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[家常料理]金針菇拌粉絲
材料：粉絲一朿，金針菇2包，乾辣椒2湯匙，花椒粒半湯匙，蒜頭1顆，蔥一根，薑2片，芫茜小許
調味料：
麻油2湯匙，辣豆瓣醬1湯匙，糖1茶匙，醬油1湯匙，黑醋2湯匙
做法：
1. 蔥白切段，蔥綠切碎；蒜頭拍裂，粉絲泡軟
2. 燒熱鍋，下麻油、薑片、花椒粒、蒜頭爆香，下蔥段炒香，再下辣豆瓣醬、乾辣椒炒香，最後下醬油，糖，少許水炒勻，起鍋倒入攪拌機打成醬汁
3. 把泡軟粉絲放碟上，再鋪上金針菇，淋上2 ，入鍋大火蒸12分鐘即可
4. 在3 上淋上黑醋芫茜，蔥花即成...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>
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