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letslovejapan 發表於 2015-7-30 04:26 PM

日本炎夏美食“黃芥末醋味噌”




日本料理中有一個特點，就是醬料多！
記得有一次在旅館中吃早餐是，一份套餐中8個小菜6中醬汁。。。
很講究，A才要對應A醬汁，B才要對應B醬汁等等等等
有些類似於色拉醬，比較萬能，可以對應很多種料理。
甚至有些是萬能的，配什麼都好吃！

https://www.youtube.com/v/4nUtyGIGEpE?version:3

比如，黃芥末醋味增，雖然是自己調配，當時非常萬能！
你會用他去配什麼菜？

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huang2671868 發表於 2015-7-30 05:49 PM

謝謝分享! 如此的沾醬應該可以沾很多東西吧! 不只是章魚&生菜沙拉吧! 改天買條黃芥末也來試試看.

Elwin68 發表於 2015-7-30 09:58 PM

這個醬感覺真的滿強的耶~~
真希望能實際吃到看看

t3133411 發表於 2015-7-31 12:32 AM

謝謝大大分享
應該還能沾好多東西八
看起來 好想不錯的味道喔

matt5302 發表於 2015-7-31 05:07 PM

雖然不至於熱到沒食慾，
但是多一種滋味的選擇挺開心的哪!
感謝分享!{:31:}<br><br><br><br><br><div></div>

easymm 發表於 2015-8-6 03:47 PM

>感謝大大的分享..................

yh670718 發表於 2015-8-6 08:02 PM

好像很好吃下次來試試,謝謝分享

zhc030zhc 發表於 2015-8-6 09:07 PM

好多醬的樣子唉，這麼多味道會不會很濃啊

letslovejapan 發表於 2015-8-7 01:53 PM

真棒！學會就可以在家吃到日本料理

avence 發表於 2015-8-7 04:05 PM

真有趣的醬料, 夏天有點酸酸的就很開胃<br><br><br><br><br><div></div>

tpg1305 發表於 2015-8-7 09:26 PM

感謝大大的分享..................

rayere123 發表於 2015-8-8 05:22 AM

謝謝大大分享.................
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